Криоконсервирование мицелия вешенки Pleurotus ostreatus разных штаммов по трем программам замораживания

Авторы

  • L. G. Chernyshenko Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • L. E. Shatilova Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • L. V. Stepanyuk Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков

Ключевые слова:

криоконсервирование, мицелий, Pleurotus ostreatus

Аннотация

ИÑÑледовали морфофункциональные ÑвойÑтва Ð¼Ð¸Ñ†ÐµÐ»Ð¸Ñ Ð²ÐµÑˆÐµÐ½ÐºÐ¸ Pleurotus ostreatus разных штаммов поÑле криоконÑÐµÑ€Ð²Ð¸Ñ€Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ трем программам замораживаниÑ. Оптимальной Ð´Ð»Ñ ÐºÑ€Ð¸Ð¾ÐºÐ¾Ð½ÑÐµÑ€Ð²Ð¸Ñ€Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð±Ñ‹Ð»Ð° признана программа 1: охлаждение Ñо ÑкороÑтью 1–4°С/мин до –28°С, ÑÑ‚Ð°Ð±Ð¸Ð»Ð¸Ð·Ð°Ñ†Ð¸Ñ 20 мин, продолжение Ð¾Ñ…Ð»Ð°Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´Ð¾ –100°С Ñо ÑкороÑтью 30°С/мин, быÑтрое погружение в жидкий азот. УÑтановлено, что жизнеÑпоÑобноÑÑ‚ÑŒ криоконÑервированного по разным программам Ð¼Ð¸Ñ†ÐµÐ»Ð¸Ñ Ð½Ðµ изменÑлаÑÑŒ.

Загрузки

Опубликован

2008-12-22

Как цитировать

Chernyshenko, L. G., Shatilova, L. E., & Stepanyuk, L. V. (2008). Криоконсервирование мицелия вешенки Pleurotus ostreatus разных штаммов по трем программам замораживания. Проблемы криобиологии и криомедицины, 18(4), 413–416. извлечено от http://journal.cryo.org.ua/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/341