Сравнительное изучение влияния режимов криоконсервирования на свободные и иммобилизованные клетки пробиотика Saccharomyces boulardii

Авторы

  • I. P. Vysekantsev Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • O. M. Babinets Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • V. F. Martsenyuk Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • T. M. Gurina Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков

Ключевые слова:

пробиотики, криоконсервирование, иммобилизация на энтеросорбентах

Аннотация

Проведено Ñравнительное изучение влиÑÐ½Ð¸Ñ Ñ€ÐµÐ¶Ð¸Ð¼Ð¾Ð² Ð¾Ñ…Ð»Ð°Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÑоÑтава конÑервирующих Ñред на Ñвободные и иммобилизованные на ÑнтероÑорбентах клетки пробиотика Saccharomyces boulardii. УÑтановлено более выÑокую жизнеÑпоÑобноÑÑ‚ÑŒ Ñвободных клеток дрожжей при вÑех режимах криоконÑервированиÑ. СохранноÑÑ‚ÑŒ комплекÑов «ноÑитель-клетки» была значительно ниже. Охлаждение Ñо ÑкороÑтью 1 град/мин обеÑпечивает макÑимальную жизнеÑпоÑобноÑÑ‚ÑŒ Ñвободных и иммобилизованных клеток.

Загрузки

Опубликован

2012-03-14

Как цитировать

Vysekantsev, I. P., Babinets, O. M., Martsenyuk, V. F., & Gurina, T. M. (2012). Сравнительное изучение влияния режимов криоконсервирования на свободные и иммобилизованные клетки пробиотика Saccharomyces boulardii. Проблемы криобиологии и криомедицины, 23(1), 21–29. извлечено от http://journal.cryo.org.ua/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/94

Выпуск

Раздел

Теоретическая и экспериментальная криобиология