Криогенные технологии в производстве фармацевтических, косметических, агротехнических препаратов и биологически активных пищевых добавок

Автор(и)

  • A. I. Osetsky Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • V. I. Grischenko Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • A. N. Goltsev Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • M. A. Kravchenko Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • E. V. Stryuchkova Національний технічний університет “ХПІ”, м. Харків

Ключові слова:

азотний кріотунель, кріодиспергування, кріосублімаційне фракціонування, екстракція скрапленими газами

Анотація

РозглÑнуто Ð¿Ñ€Ð¾Ñ†ÐµÑ Ð½Ð¸Ð·ÑŒÐºÐ¾Ñ‚ÐµÐ¼Ð¿ÐµÑ€Ð°Ñ‚ÑƒÑ€Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молекулÑрного Ñ„Ñ€Ð°ÐºÑ†Ñ–Ð¾Ð½ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð±Ñ–Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ‡Ð½Ð¾Ñ— Ñировини роÑлинного та тваринного Ð¿Ð¾Ñ…Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ð·Ð° допомогою ÑучаÑних кріогенних технологій: швидкого Ð·Ð°Ð¼Ð¾Ñ€Ð¾Ð¶ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð² азотних кріотунелÑÑ…, кріодиÑпергуваннÑ, кріоÑублімаційного фракціонуваннÑ, екÑтракції Ñкрапленими газами. ОбговорюютьÑÑ Ð²Ð°Ñ€Ñ–Ð°Ð½Ñ‚Ð¸ викориÑÑ‚Ð°Ð½Ð½Ñ Ð¾Ñ‚Ñ€Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ñ… фракцій у виробництві фармацевтичних, ветеринарних, агротехнічних, коÑметичних препаратів Ñ– виÑоковітамінізованих продуктів харчуваннÑ.

Downloads

Опубліковано

2009-12-23

Як цитувати

Osetsky, A. I., Grischenko, V. I., Goltsev, A. N., Kravchenko, M. A., & Stryuchkova, E. V. (2009). Криогенные технологии в производстве фармацевтических, косметических, агротехнических препаратов и биологически активных пищевых добавок. Проблеми кріобіології і кріомедицини, 19(4), 488–499. вилучено із https://journal.cryo.org.ua/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/238

Номер

Том 19 № 4 (2009): Проблемы криобиологии

Розділ

Кріогенне обладнання

Ліцензія

Авторське право (c) 2020 A. I. Osetsky, V. I. Grischenko, A. N. Goltsev, M. A. Kravchenko, E. V. Stryuchkova

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.


Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).