Вплив низькотемпературного зберігання та обробки ультразвуком плаценти на антиоксидантні властивості її екстрактів

Автор(и)

  • Svetlana L. Rozanova Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • Yevgeniya I. Naumenko Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків
  • Eduard O. Nardid Інститут проблем кріобіології Ñ– кріомедицини НАН України, м. Харків

DOI:

https://doi.org/10.15407/cryo25.03.255

Ключові слова:

кріоконсервування, екстракт плаценти людини, антиоксидантні властивості, ультразвук

Анотація

ПредÑтавлено екÑпериментальні дані щодо оцінки впливу низькотемпературного Ð·Ð±ÐµÑ€Ñ–Ð³Ð°Ð½Ð½Ñ Ð¿Ð»Ð°Ñ†ÐµÐ½Ñ‚Ð¸ та Ñпо-Ñобу Ð¾Ñ‚Ñ€Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð½Ñ ÐµÐºÑтрактів плаценти людини (ЕПЛ) на Ñ—Ñ… антиокÑидантні влаÑтивоÑÑ‚Ñ–, Ñкі визначали за здатніÑÑ‚ÑŽ відновлювати тривалентне залізо та ABTS+-радикал, хелатувати іони заліза, а також за вміÑтом фенольних Ñполук, величиною активноÑÑ‚Ñ– каталази та ÑуперокÑиддиÑмутази. Показано, що Ð·Ð±ÐµÑ€Ñ–Ð³Ð°Ð½Ð½Ñ Ð¿Ð»Ð°Ñ†ÐµÐ½Ñ‚ при –196°С протÑгом 6 міÑÑців не впливало на анти-окÑидантні влаÑтивоÑÑ‚Ñ– одержаних із них екÑтрактів. Ð’Ñтановлено, що заÑтоÑÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ ÑƒÐ»ÑŒÑ‚Ñ€Ð°Ð·Ð²ÑƒÐºÐ¾Ð²Ð¸Ñ… коливань при отриманні ЕПЛ не тільки Ñкорочує Ñтрок екÑтракції, але й Ñ” ефективним фактором Ð·Ð±ÐµÑ€ÐµÐ¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ñ—Ñ… антиокÑидантних влаÑтивоÑтей.

Біографії авторів

Svetlana L. Rozanova, Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України, м. Харків

Відділ кріобіофізики

Yevgeniya I. Naumenko, Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України, м. Харків

Відділ кріобіофізики

Eduard O. Nardid, Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України, м. Харків

Відділ кріобіофізики

Посилання

Akopian V.B., Ershov Iu. A. Ultrasound in medicine, veterinary medicine and experimental biology. Moscow: Izd-vo MGTU im. N.E. Baumana; 2005.

Benzie I. F., Strain J.J. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of "antioxidant power": the FRAP assay. Anal Biochem 1996; 239 (1): 70–76. CrossRef PubMed

Dinis T.C.P, Madeira V.M.C., Almeida L.M. Action of phenolic derivates (acetoaminophen, salycilate, and 5-aminosalycilate) asinhibitors of membrane lipid peroxidation and as peroxyl radical scavengers. Arch Biochem Biophys 1994; 315 (1): 161–169. CrossRef

Fahmi R., Khodaiyan F., Pourahmad R. Effect of ultrasound assisted extraction upon the protein content and rheological properties of the resultant soymilk. Advance Journal of Food Science and Technology 2011; 3 (4): 245–249.

Flora S.J. Structural, chemical and biological aspects of antioxidants for strategies against metal and metalloid exposure. Oxid Med Cell Longev 2009; 2 (4): 191–206. CrossRef PubMed

Gerasimov D.V., Suchkova E.P. Thetheoretical basics of employment ultrasound for food systems processing in order to regulate the content of bioactive components. Scientific journal NRU ITMO. Series "Processes and equipment for food production" 2014; (2): 52–60.

Golmohamadi A., Moller G., Powers J. Effect of ultrasound frequency on antioxidant activity, total phenolic and anthocyanin content of red raspberry puree. Ultrason Sonochem 2013; 20 (5): 1316–1323. CrossRef PubMed

Goth L. A simple method for determination of serum catalase activity and revision of reference range. Clin Chim Acta 1991; 196 (2–3): 143–151. CrossRef

Gryschenko V.I., Yurchenko T.N., editors. Placenta: cryopreservation, structure, properties and perspectives of clinical application. Kharkiv; 2011.

Harris D. A. Spectrophotometric assays. In: Spectrophotometry & spectrofluorimetry. Washington: IRL Press; 1987.

Henriquez C., Aliaga C., Lissi E. Kinetics profiles in the reaction of ABTS derived radicals with simple phenols and polyphenols. J Chil Chem Soc 2004; 49 (1): 74–76. CrossRef

Hmelev V.N., Slivin A.N., Barsukov R.V. et al. Application of ultrasound of high intensity in the industry. Biysk: Altai State Technical University; 2010.

Isachenko V., Isachenko E., Reinsberget J. et al. Cryopreservation of human ovarian tissue: Comparison of rapid and conventional freezing. Cryobiology 2007; 55 (3): 261–268. CrossRef PubMed

Lai J., Xin C., Zhao Y. et al. Optimization of ultrasonic assisted extraction of antioxidants from black soybean (Glycine max var) sprouts using response surface methodology. Molecules 2013; 18 (1): 1101–1110. CrossRef PubMed

Lee K.H., Kim, T.H., Lee W.C. et al. Antiinflammatory and analgesic effects of human placenta extract. Nat Prod Res 2011; 25 (11): 1090–1100. CrossRef PubMed

Mates J. M., Perez-Gomez C., Nunez de Castro I. Antioxidant enzymes and human diseases. Clin Biochem 1999; 32 (8): 595–603. CrossRef

Myatt L., Cui X. Oxidative stress in the placenta. Histochem Cell Biol 2004; 122 (4): 369–382. CrossRef PubMed

Nardid O. A., Pogozhykh D. N., Repina S. V. Influence of low temperature storage on the properties of human placenta extracts. J Exp Integr Med 2012; 2 (3): 213–217. CrossRef

Otitoju O., Onwurah I., Otitoju G. Oxidative stress and super-oxide dismutase activity in brain of rats fed with diet containing permethrin. Biokemistri 2011; 20 (2): 93–98.

Oyaizu M. Studies on product of browning reaction prepared from glucose amine. Jpn J Nutr 1986; 44: 307–315. CrossRef

Park S.Y., Phark S., Lee M. et al. Anti-oxidative and anti-inflammatory activities of placental extracts in benzo[a] pyrene-exposed rats. Placenta 2010; 31 (10): 873–879. CrossRef PubMed

Re R., Pellegrini N., Proteggente A. et al. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation depolarization assay. Free Radical Biology and Medicine 1999; 26 (9–10): 1231–1237. CrossRef

Riesz P., Berdahl D., Christman C. L. Free radical generation by ultrasound in aqueous and nonaqueous solutions. Environ Health Perspect 1985; 64: 233–252. CrossRef PubMed

Riesz P. Kondo T. Free radical formation induced by ultrasound and its biological implications. Free Radic Biol Med 1992; 13 (3): 247–270. CrossRef

Rozanova S. Antioxidant properties of extracts derived from placentae of different gestation terms. Oxid Antioxid Med Sci 2014; 3 (3): 181–186. CrossRef

Rozanova S., Cherkashina Y., Repina S. Protective effect of placenta extracts against nitrite-induced oxidative stress in human erythrocytes. Cellular & Molecular Biology Letters 2012; 17(2): 240–248. CrossRef PubMed

Shinde V., Dhalwal K., Paradkar A.R. et al. Evaluation of in–vitro antioxidant activity of human placental extract. Pharmacology online 2006; 3: 172–179.

Singleton V., Orthofer L. R., Lamuela-Raventos R.M. Analysis of total phenols and oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteau reagent. Methods Enzymol 1999; 299: 152–177. CrossRef

Stanic-Vucinic D., Prodic I., Apostolovic D. et al. Structure and antioxidant activity of b-lactoglobulin-glycoconjugates obtained by high-intensity-ultrasound-induced Maillard reaction in aqueous model systems under neutral conditions. Food Chem 2013; 138 (1): 590–599. CrossRef PubMed

Togashi S., Takahashi N., Iwama M. et al. Antioxidative collagen-derived peptides in human-placenta extract. Placenta 2002; 23 (6): 497–502. CrossRef PubMed

Van den Berg R., Haenen G.R.M., Van den Berg H. et al. Applicability of an improved Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) assay for evaluation of antioxidant capacity measurements of mixtures. Food Chem 1999; 66 (4): 511–517. CrossRef

Walker R.B., Everette J.D. Comparative reaction rates of various antioxidants with ABTS radical cation. J Agric Food Chem 2009; 57 (4): 1156–1161. CrossRef PubMed

Yahia D.A., Madani S., Prost E. Tissue antioxidant status differs in spontaneously hypertensive rats fed fish protein or casein. J Nutr 2003; 133 (2): 479–482. PubMed

Zhou Y.C., Zheng R.L. Phenolic compounds and an analog as superoxide anion scavengers and antioxidants. Biochem Pharmacol 1991; 42 (6): 1177–1179. CrossRef

Downloads

Опубліковано

2015-09-21

Як цитувати

Rozanova, S. L., Naumenko, Y. I., & Nardid, E. O. (2015). Вплив низькотемпературного зберігання та обробки ультразвуком плаценти на антиоксидантні властивості Ñ—Ñ— екстрактів. Проблеми кріобіології і кріомедицини, 25(3), 255–265. https://doi.org/10.15407/cryo25.03.255

Номер

Том 25 № 3 (2015): Проблеми кріобіології і кріомедицини

Розділ

Теоретична та експериментальна кріобіологія

Ліцензія

Авторське право (c) 2020 Svetlana L. Rozanova, Yevgeniya I. Naumenko, Eduard O. Nardid

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.


Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).