Изменение антиоксидантных свойств экстрактов плаценты человека после замораживания

Авторы

  • S. L. Rozanova Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • E. I. Naumenko Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • E. D. Rozanova Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
  • O. A. Nardid Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков

Ключевые слова:

замораживание-оттаивание, экстракт плаценты человека, антиоксидантная активность

Аннотация

ПредÑтавлены ÑкÑпериментальные данные, полученные при Ñравнительной оценке влиÑÐ½Ð¸Ñ Ñ€Ð°Ð·Ð»Ð¸Ñ‡Ð½Ñ‹Ñ… режимов замораживаниÑ-Ð¾Ñ‚Ñ‚Ð°Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð° антиокÑидантную активноÑÑ‚ÑŒ ÑкÑтрактов плаценты человека, определÑемую по ÑпоÑобноÑти воÑÑтанавливать трехвалентное железо и ABTS+-радикал, хелатировать ионы железа, удалÑÑ‚ÑŒ перекиÑÑŒ водорода, а также по Ñодержанию фенольных Ñоединений. Показано, что медленное замораживание ÑкÑтрактов до –20°С приводит к Ñнижению их антиокÑидантной активноÑти, в то Ð²Ñ€ÐµÐ¼Ñ ÐºÐ°Ðº быÑтрое замораживание до –196°С – к увеличению Ñтой активноÑти за Ñчет конформационных изменений белковых антиокÑидантов.

Загрузки

Опубликован

2010-09-20

Как цитировать

Rozanova, S. L., Naumenko, E. I., Rozanova, E. D., & Nardid, O. A. (2010). Изменение антиоксидантных свойств экстрактов плаценты человека после замораживания. Проблемы криобиологии и криомедицины, 20(3), 288–296. извлечено от https://journal.cryo.org.ua/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/188

Выпуск

Том 20 № 3 (2010): Проблемы криобиологии

Раздел

Теоретическая и экспериментальная криобиология

Лицензия

Copyright (c) 2020 S. L. Rozanova, E. I. Naumenko, E. D. Rozanova, O. A. Nardid

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:

  • Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.
  • Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договоренности, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.
  • Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access).